Ukoliko snimamo mozak pomoću magnetske rezonance (MRI), na kronično oštećenje malih krvnih žila u mozgu ukazuju nam hiperintenziteti bijele tvari mozga.

Provedeno je istraživanje o prehrambenim navikama 966 osoba. Nakon ispunjavanja upitnika o načinu prehrane u protekloj godini, istraživači su proveli snimanje mozga pomoću MRI, s ciljem mjerenja hiperintenziteta bijele tvari mozga.

Rezultati su pokazali da oni ispitanici koji su konzumirali mediteransku prehranu, imali su manje hiperintenziteta bijele tvari na snimkama. Ta je povezanost bila neovisna o vaskularnim i sociodemografskim čimbenicima rizika, uključujući pušenje, vrijednosti lipida u krvi, tjelesnu aktivnost, BMI, postojanje srčane bolesti, hipertenziju i dijabetes.

Navedeno istraživanje ukazuje na moguću protektivnu povezanost između mediteranskog načina prehrane i sprečavanja oštećenja malih krvnih žila, osobito zbog većeg omjera konzumacije mononezasićenih masti u odnosu na zasićene.

Izvor: Archives of Neurology