Hrana je lijek
Koncept da dijeta i prehrana mogu izravno utjecati na ljudsko zdravlje i bolest doživljava renesansu. Poznato je da neoptimalna, nezdrava prehrana značajno povećava rizik od pretilosti i nezaraznih bolesti, poput koronarne bolesti srca i dijabetesa tipa 2, ali nezdrava prehrana također može povećati rizik od drugih zdravstvenih stanja, poput raka, osteoporoze i kognitivni poremećaji.