Manje soli!
07.05.2012.
Smanjenjem količine soli u industrijski proizvedenoj hrani i većim oporezivanjem proizvoda koji sadrže sol, u 19 razvijenih zemalja (oko polovice svjetske populacije), mogao bi se smanjiti broj smrti od kardiovaskularnih bolesti za 2-3% na godinu.
Istraživanje su proveli znanstvenici sa Sveučilišta Harvard, a rezultati
su pokazali da su obje prije spomenute mjere učinkovite u smanjenju
zdravstvenih troškova. Naime, obje mjere smanjuju broj osoba kojima je
potrebno liječenje radi hipertenziije i kardiovaskularnih događaja poput
srčanog infarkta i moždanog udara.
U razvijenim zemljama u kojima kardiovaskularne bolesti imaju veliku
učestalost, ove bi jednostavne mjere mogle polučiti značajan dugoročni
učinak.
Kardiovaskularne su bolesti vodeći svjetski uzrok smrtnosti, od
kojeg svake godine umire 17.3 milijuna ljudi. Predviđanja ukazuju da će i
dalje ostati vodeće bolesti po smrtnosti, te da bi do 2030. godine
mogle biti odgovorne za 23.6 milijuna smrti svake godine.
Smanjenje unosa soli direktno je povezano sa sniženjem krvnog tlaka,
glavnog čimbenika rizika za preranu smrtnost od kardiovaskularnih
bolesti.
Sniženjem krvnog tlaka za 35-40 % smanjujemo rizik od moždanog udara, a za barem 16% rizik od srčanog infarkta.
Izvor: World Congress of Cardiology