SZO: Nove smjernice o uporabi zamjena za sol s nižim udjelom natrija
30.01.2025.
Objavljene su nove smjernice Svjetske zdravstvene organizacije (SZO) o uporabi zamjena za sol s nižim udjelom natrija.
Cilj smjernica je pružiti preporuke temeljene na dokazima o uporabi zamjena za sol s nižim udjelom natrija (LSSS) kako bi se smanjio unos natrija i smanjio rizik od razvoja povišenog krvnog tlaka i ostalih kroničnih bolesti povezanih s hipertenzijom.
Ključne preporuke u smjernicama:
- Zamjena obične soli: Preporučuje se zamjena obične kuhinjske soli (natrijev klorid) zamjenama koje sadrže kalijev klorid (KCl) kao i drugih sastojaka koji smanjuju udio natrija.
- Smanjenje unosa natrija: Cilj je smanjiti unos natrija ispod 2 grama dnevno kako bi se smanjile vrijednosti arterijskog krvnog tlaka i rizik od kardiovaskularnih bolesti.
- Javnozdravstvena politika: Preporuke su namijenjene kreatorima politika, zdravstvenim radnicima i svima ostalima koji sudjeluju u promicanju smanjenog unosa natrija kroz različite javnozdravstvene akcije i programe.
Prednosti zamjena za sol s nižim udjelom natrija:
- Manji broj oboljelih osoba s hipertenzijom: Zamjene za sol s nižim udjelom natrija pomažu u smanjenju vrijednosti arterijskog krvnog tlaka.
- Smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti: Redovita uporaba ovih zamjena za sol može smanjiti rizik od nastanka moždanog udara kao i drugih kardiovaskularnih bolesti.
Preporučene akcije:
- Edukacija i podizanje svijesti među zdravstvenim radnicima i kod opće javnosti o prednostima smanjenja unosa natrija i korištenju zamjena za sol.
- Regulacija i nadzor: Uvođenje regulacija za smanjenje natrija u prehrambenim proizvodima i promicanje uporabe zamjena za sol.
Novoobjavljene smjernice su dio šireg akcijskog plana stručnjaka iz SZO-a-kako bi se globalno smanjio unos natrija i na taj način poboljšalo opće zdravlje populacije, a prvenstveno se radi o smanjenju broja osoba s povišenim arterijskim krvnim tlakom.