x
x

FDA: Pojednostavljenje informacije o udjelu masti, soli i šećera u proizvodima

  20.01.2025.

Američka Agencija za hranu i lijekove (FDA) predložila je da se pojednostavljenje deklaracije o hranjivim vrijednostima stave na prednju stranu pojedinih pakiranja prehrambenih proizvoda kako bi se potrošačima pomoglo da na prvi pogled shvate njihovu nutritivnu vrijednost.

FDA: Pojednostavljenje informacije o udjelu masti, soli i šećera u proizvodima

Nove oznake hranjivih vrijednosti na prednjoj strani pakiranja (nazvane "kutija s informacijama o nutritivnim vrijednostima") pojednostavit će razumijevanje informacija o prisutnim zasićenim mastima, soli (natrij) i dodanim šećerima. Potrošači će odmah moći vidjeti jesu li razine svakog od njih "niske", "srednje" ili "visoke" u određenom prehrambenom proizvodu.

Znanost o zasićenim mastima, soli (natriju) i dodanim šećerima je jasna i stručnjaci iz FDA-a poručuju da je vrijeme da se potrošačima olakša odabir i kupovanje pojedinih artikala. Na većinu zapakirane hrane treba dodati ovu oznaku nutritivne vrijednosti na prednju stranu pakiranja, a to je dio javnozdravstvene kampanje koju provodi FDA.

Pregled objavljene znanstvene literature, održane fokus grupe s potrošačima kao i provedena studija dali su dovoljno informacija stručnjacima iz FDA kako bi mogli objaviti ovu preporuku i donijeti odluku o novom i jednostavnijem načinu deklariranja pojedinih artikala. Studija provedena 2023. ustanovila je da potrošači najpovoljnije reagiraju na crno-bijelu oznaku s jasno vidljivim postotkom dnevne vrijednosti.

Označavanje hranjivih vrijednosti na prednjoj strani pakiranja prihvatile su i druge zemlje i pokazalo se da to poboljšava razumijevanje potrošača, potiče zdraviju kupnju i potiče tvrtke da preforumliraju proizvode u zdravije varijante.

Izvor: FDA