Spermidin je prirodni poliamin koji promiče autofagiju kroz modulaciju staničnih procesa kao što su metabolizam lipida, upala i stanični rast. Nikotinamid je oblik vitamina B3 koji je ključan za stanični metabolizam. PEA je derivat palmitinske masne kiseline s protuupalnim svojstvima koji utječe na ublažavanje boli i neuroprotekciju. OEA je derivat oleinske masne kiseline koji regulira metabolizam lipida i smanjuje upalu, dok potiče osjećaj sitosti i smanjuje unos hrane. Prethodna istraživanja pokazala su da se koncentracije spomenutih metabolita u plazmi povećavaju tijekom produljenog gladovanja, dok kombinacija ovih spojeva može oponašati povoljne učinke gladovanja, uključujući protuupalna i antioksidativna svojstva.

Premda provedene studije pružaju obećavajuće rezultate, metabolizam i apsorpcija spomenutih metabolita kao dodataka prehrani te njihova sposobnost pružanja koristi poput onih zabilježenih kod produljenog gladovanja, još uvijek nisu dovoljno istraženi. Stoga je cilj nedavno provedene studije bio istražiti apsorpciju i metabolizam spomenutih metabolita unesenih u obliku dodataka prehrani, kao i protuupalna i antioksidativna svojstva te učinak na funkciju izlučivanja kolesterola u plazmi.

Studija je uključila pet muškaraca, prosječne dobi 29,2 ± 3,1 godina i indeksa tjelesne mase (ITM) od 22,3 ± 3,5 kg/m2. Svi sudionici konzumirali su standardizirani doručak nakon kojeg je slijedila kontrola ili uzimanje niske, srednje ili visoke doze dodatka prehrani koji sadrži spermidin, nikotinamid, PEA i OEA, dva sata nakon obroka. Uzorci krvi prikupljeni su od svih sudionika na početku intervencije te 2, 4 i 6 sati nakon uzimanja dodatka prehrani.

Koncentracije nikotinamida, PEA i OEA u plazmi značajno su porasle nakon uzimanja dodatka prehrani, u odnosu na kontrolnu skupinu (p<0,05). Koncentracije spermidina smanjile su se u kontrolnoj skupini, dok nisu pokazale promjene u intervencijskoj skupini (p<0,05).

Ovi rezultati upućuju da postprandijalni metabolizam smanjuje koncentracije spermidina u plazmi, što se može ublažiti dodatkom spermidina. Zajednička primjena svih metabolita pri visokoj dozi dovela je do smanjenja izlučivanja TNF-α u plazmi, ključnog upalnog pokazatelja povezanog s pretilošću i inzulinskom rezistencijom.

Također, dodatak prehrani smanjio je razine reaktivnih kisikovih vrsta, pokazujući antioksidativni učinak te poboljšanja u kapacitetu izlučivanja kolesterola. Rezultati studije pokazuju da formulacija koja sadrži metabolite povišene tijekom produljenog posta može oponašati korisne učinke posta, čak i nakon obroka. Razvijanje takvih intervencija može pružiti pristupačnu opciju za postizanje prednosti produljenog posta, bez potrebe za stvarnim postom što je osobito korisno za populacije kod kojih provođenje posta nije preporučljivo.