Veličina porcije utječe na veći unos hrane
06.05.2013.
Zbog epidemije pretilosti sve veća pozornost posvećuje se uzrocima povećane konzumacije hrane. Australski znanstvenici proveli su istraživanje na 96 žena te su ih educirali o veličinama porcija i razlozima zašto dolazi do prekomjernog unosa hrane.
Rezultati studije pokazali su kako veće porcije hrane doprinose dodatnom unosu hrane. 87 kalorija se unese više ukoliko se konzumiraju veće porcije hrane nego ukoliko se konzumiraju manje porcije.
Ovakvi rezultat samo dodatno potvrđuju da povećanje porcija, čemu svakodnevno možemo svjedočiti u restoranima brze hrane, doprinosi epidemiji pretilosti.
Spomenuta studija objavljena je u časopisu Journal of Health Psychology.
