FDA: alat za kontaminante u hrani
Alat je internetska baza podataka koja omogućuje pretraživanje konsolidiranog popisa razine onečišćenja koja je prisutna u hrani.
Alat je internetska baza podataka koja omogućuje pretraživanje konsolidiranog popisa razine onečišćenja koja je prisutna u hrani.
Usporedba prehrambenih navika oboljelih od Parkinsonove bolesti u odnosu na zdravu populaciju, članak objavljen u časopisu Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručnom časopisu za nutricionizam i dijetetiku
Uočen je trend snažnog i sve većeg utjecaja medija i društvenih mreža na prehrambene navike studentske populacije, članak objavljen u Hrvatskom časopisu zdravstvenih znanosti.
Prije nekoliko godina, danski znanstvenici odlučili su provesti retrospektivno istraživanje o razlozima prijema pacijenata u bolnicu na Božić. Pretpostavka s kojom su krenuli u istraživanje pokazala se istinitom jer su doista dokazali statistički značajno veću učestalost prijema zbog probavnih tegoba izazvanih prejedanjem. Stoga možemo reći da problem blagdanskog prejedanja nije mit.
Ako tijekom adventa pojedete i fritule i kobasicu ili na blagdanskom ručku posegnete za drugom porcijom mlinaca, nemojte se previše ustručavati niti okrivljavati. Velike su šanse da će i svi ostali okupljeni za stolom, kao i većina ljudi tijekom ovih prazničnih dana, gomilati višak hrane na svoje tanjure.
Veliki unos visoko prerađene hrane (UPF) povezan je s aktivnom psorijazom, objavljeno je u časopisu JAMA Dermatology. To je vjerojatno povezano s proupalnim djelovanjem visoko prerađene hrane.
Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) od bolesti srca i krvnih žila u svijetu svake godine umire više od 18,6 milijuna ljudi.
Poznato je da ultra-prerađena hrana može loše djelovati na zdravlje. Nova studija The Lancet Regional Health - Americas proučavala je različite vrste ultraprerađene hrane i otkrila da su neke čak povezane s nižim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, koronarne bolesti srca i moždanog udara.
Standardno je pitanje svih nas potrošača i osoba koje brinemo o svojem zdravlju, je li ponekad hrana i nakon isteka roka trajnosti prikladna za konzumaciju? Uz već poznatu činjenicu kako većina potrošača u RH ne čita dovoljno pružene informacije na deklaraciji hrane, treba naglasiti još jednom kako je cilj informacija o hrani osigurati potrošaču mogućnost sigurnog izbora hrane ...
Vi ste ono što jedete - barem kada je u pitanju mikrobiom. Katalog mikroorganizama iz više od 2500 sireva, mesa i drugih namirnica sugerira da mali dio mikrobioma svake osobe dolazi iz hrane koju jede.
