Skupina belgijskih znanstvenika uspjela je zabilježiti promjene u mozgu koje se događaju kad se zdrave osobe normalne tjelesne mase osjećaju tužno. Zaključili su da se konzumiranjem masti mijenja u pozitivnom smislu ponašanje odnosno reakcije osobe kao posljedica aktivacije živčanih stanica.

Kako prenosi časopis Journal of Clinical Investigation, ovi podaci imaju jasni utjecaj na objašnjenje širokog spektra poremećaja, poput pretilosti, poremećaja prehrane i depresije, te nas još jednom podsjećaju na dobro poznatu frazu: "Ono smo što jedemo".