Zdravi folati
18.07.2011.
Prema novoj studiji objavljenoj u časopisu Gastroenterology, unos visokih razina folne kiseline (folata), u svim oblicima i iz svih izvora, može smanjiti rizik za razvoj kolorektalnog karcinoma. Pritom, najbolji pokazatelj veličine unosa je mjerenje unosa ukupnih folata, što uključuje folate različitih kemijskih oblika, odnosno folate prirodno prisutne u hrani kao i folnu kiselinu iz obogaćene hrane i dodataka prehrani.
Iz istraživanja koje je obuhvaćalo 99.523 osoba s dijagnosticiranim
kolorektalnim karcinomom, u razdoblju od 8 godina, pokazalo se da visoki
unos svih kemijskih folata (prirodno prisutnih u hrani kao i folne
kiseline) smanjuje incidenciju tog karcinoma. Dodatna vrijednost ove
studije proizlazi iz činjenice da nije ispitivan samo protektivan
utjecaj tog vitamina iz određenog izvora (hrana - suplementi) već i
specifični kemijski oblik (prirodni folati - folna kiselina).
Izvor: Gastroenterology
