Naime, tijekom perioda neispavanosti nezdrava hrana aktivira centre u mozgu koji su manje aktivni kad osoba ima normalan san.

Provedeno je istraživanje na 25 muškaraca i žena normalne tjelesne mase. Ispitanici su gledali u slike zdrave i nezdrave hrane, a za to vrijeme znanstvenici su koristili funkcionalnu magnetsku rezonancu za slikovni prikaz mozga. Sve se to događalo ili nakon perioda od pet noći u kojima je ispitanicima limitiran san na samo 4 sata ili im je pak dopušteno da spavaju 9 sati.

Rezultati su pokazali da je prikaz nezdrave hrane aktivirao određene regije mozga, koje su bile „mirne" kod prikaza zdrave hrane, a sve se to događalo samo kod onih ispitanika kojima je san bio ograničen.

Ova je studija dodatni dokaz kako manjak sna modulira apetit i potiče debljinu. Upravo će neispavanost učiniti nezdravu hranu poželjnijom i važnijom.

Izvor: St. Luke's - Roosevelt Hospital Center and Columbia University in New York