Suncokretovim uljem protiv bolesti srca
02.04.2011.
Dnevna doza suncokretovog ulja, ulja koje se često upotrebljava u domaćinstvu, za 16 tjedana može poboljšati razine kolesterola i šećera u krvi kao i osjetljivost na inzulin te upalne procese kod pretilih osoba s dijabetesom tipa 2.
Ovi rezultati objavljeni su 18 mjeseci nakon što je pokazano da 16-
tjedna suplementacija suncokretovim uljem može smanjiti abdominalne
masnoće te povećati mišićnu masu žena. Kombinacija zdravstvenih
prednosti konzumiranja suncokretovog ulja ovo ulje čini poželjnim i kod
osoba s metaboličkim sindromom, s obzirom da metabolički sindrom
predstavlja poremećaj kojega prate gore navedena stanja.
Dnevna doza koja je polučila blagotvorno djelovanje iznosila je 1
2/3 žličice, a pri tome, žene sudionice studije nisu mijenjale svoje
uobičajene prehrambene navike, samo su njima pridodale spomenutu
količinu suncokretovog ulja.
Istraživanje je objavljeno u online izdanju časopisa Clinical Nutrition.
