Završena epidemija Escherichiom coli O157:H7 iz zaražene zelene salate u SAD-u
18.05.2018.
Završila je sezona zelene salate iz Jume u Arizoni što vjerojatno znači da je gotova i epidemija zaraze s E. coli O157:H7 koja je pogodila 172 osobe iz 32 zemlje, a zabilježen je i smrtni slučaj.
FDA i CDC nastavljaju istragu o ovoj epidemiji jer niti proizvođači niti distributeri zelene salate ne mogu objasniti nastanak ove epidemije.
Posljednja pošiljka zelene salate iz Jume isporučena je 16. 4. 2018. godine. U izvješću FDA-a se ističe da je malo vjerojatno da postoje zalihe zelene salate iz Jume na policama u trgovinama ili u restoranima jer je rok trajanja ove salate 21 dan. Juma je inače jedan od najvećih opskrbljivača zelenom salatom u SAD-u od studenog do ožujka.
