Povećava li unos prerađene hrane rizik od autoimunih bolesti?
Prema novom preglednom članku objavljenom u časopisu Autoimmunity Reviews, unos industrijski prerađene hrane potencijalno oslabljuje probavni trakt na način da povećava rizik od autoimunih bolesti – primjerice dijabetesa tipa 1, celijakije i multiple skleroze.