Kako nas mozak tjera na masnu hranu
Snimanje mozga pokazuje kako hrana s visokim udjelom masti djeluje snažno. Milkshake i druga masna hrana pokreću aktivnost u orbitofrontalnom korteksu mozga, koji je uključen u obradu nagrada. Ova otkrića, objavljena 16. listopada u časopisu The Journal of Neuroscience dodaju novu dimenziju iskustva prehrane znanstvenicima o tome što motivira ljude da izaberu određenu hranu.