Jesmo li postali ovisnici o hrani?

Prehrambenim ponašanjem upravlja naš mozak koji s ostatkom tijela komunicira specifičnim hormonskim signalima. Naš mozak središnji je organ koji predstavlja centar misli i emocija. Premda je još uvijek velika zagonetka, poznate su neke zapanjujuće činjenice o ljudskome mozgu – metaboličkom gigantu. Mozak je veliki "potrošač“ – proguta čak 20% ukupnog kisika i 25% ukupne glukoze, ...