Namirnice
|
Preporuča se
|
Ne preporuča se
|
JUHE
|
Nemasne juhe od pasiranog povrća (ukuhati sitnu tjesteninu, rižu, krupicu), juha od teletine i peradi, riblja juha
|
Masne juhe,
industrijske gotove juhe, juha od suhog mesa, mesni ekstrakti
|
MESA
|
Nemasno bijelo meso pirjano u vlastitom soku, kuhano, pečeno u foliji ili vrećici (piletina, puretina, meso patke i guske)
|
Prženo i pohano meso, iznutrice, dimljeno meso, salame i trajne kobasice, paštete, mesne konzerve, „fast food“
|
RIBE
|
Plava riba (srdela, iglica, inćun, skuša) kuhana ili pečena u foliji, prije serviranja prelivena maslinovim uljem
|
Masna riba (tuna, šaran, som), riblje konzerve, sušena, marinirana, dimljena i soljena riba, kamenice
|
JAJA
|
Tvrdo kuhana jaja
|
Pržena jaja
|
MLIJEKO I MLIJEČNI PROIZVODI
|
Fermentirani mliječni proizvodi(jogurt, acidofil, kefir, LGG-proizvodi), vrhnje i sir s niskim udjelom masti
|
Punomasno mlijeko i vrhnje, svježi kravlji sir, masni sirevi, čokoladno mlijeko, frape, mliječni sladoled
|
KRUH I ŽITARICE
|
Bijeli, odstajali kruh, dvopek, tost, tjestenina, riža, kukuruzna i pšenična krupica
|
Crni kruh, kroketi
|
POVRĆE I SALATE
|
Kuhani krumpir, mrkva, brokula, kupus, kelj, leća, zelena salata, kopriva, radič, rikola, artičoka, cikla, šparoga
|
Rajčica, feferoni, češnjak, mladi luk, crveni luk, krastavci, kiseli kupus, paprika, prženi krumpir
|
MASNOĆE
|
Maslinovo ulje, suncokretovo i biljno ulje
|
Loj i mast, maslac, majoneza s visokim udjelom masti
|
SLASTICE
|
Bademi, keksi i kolači s niskim sadržajem šećera i masti
|
Čokolada, grickalice, med
|
VOĆE
|
Ananas, kokos, marelica, trešnja, jabuka, banana, dinja kruška, šumsko voće u manjim količinama
|
Agrumi ili citrusno voće (limun, mandarina, narandža, grejp, limeta), jagoda
|
PIĆA
|
Agrumi ili citrusno voće (limun, mandarina, narandža, grejp, limeta), jagoda
|
Zaslađeni gazirani napitci, voćni sokovi, alkohol, kava i čaj
|
ZAČINi
|
Đumbir
|
Kocka za juhu, koncentrat rajčice, ocat, metvica, kečap, čili, papar, ograničiti unos soli
|