“Bez glutena“ – trend ili stvarna potreba?
Gluten je postao prehrambeni neprijatelj broj 1. Gotovo da nema rasprave o prehrani koja na kraju ne završi s pričom o štetnosti glutena. Tržište bezglutenske hrane raste iz godine u godinu, vodeće svjetske prehrambene kompanije lansiraju bezglutenske inačice proizvoda, jer potrošači sve više traže takvu hranu.
