Proteini lupine sve češći uzrok alergijskih reakcija
Sve je više literaturnih podataka o alergijskim reakcijama, uključujući i anafilaksiju, na lupinu (vučji bob ili vučiku), biljku iz porodice leguminoza ili grahorica, koja se sve intenzivnije koristi u prehrambenoj industriji, i to u obliku brašna, proteinskih izolata i koncentrata, kao dodatak ili zamjena za pšenično i sojino brašno.
