Nove preporuke za sigurnu pripremu mesa
Uz nadolazeći službeni početak ljeta, američka Agencija za poljoprivredu (USDA) objavila je nove preporuke za sigurno kuhanje mesa. Prema njima, nova sigurna temperatura za termičku obradu svinjetine umjesto dosadašnjih 160 °F (cca 70°C) iznosi 145°F (cca 60-65°C), uz tri minute mirovanja.
