Sigurnost primjene vitamina C i važne činjenice o vitaminu C
Ljudski organizam ne može sintetizirati vitamin C te se vitamin C mora unositi hranom ili, u slučaju povećanih potreba, dodacima prehrani. Izrazito visoke doze vitamina C mogu biti "otimači" bakra iz organizma, a poznato je da je bakar esencijalni nutrijent. Stoga je preporuka svim osobama koje uzimaju izrazito visoke doze vitamina C da pritom osiguraju i adekvatan unos bakra.
